Ce este acidul metatartaric (E353)? Acidul metatartaric, cunoscut sub numele de E353 in industria alimentara, este un compus chimic utilizat in principal ca aditiv alimentar. Acesta este derivat din acidul tartaric, un acid organic natural gasit in numeroase fructe, in…
Ce este E151 Negru Briliant BN? E151, cunoscut si sub denumirea de negru briliant BN, este un colorant sintetic utilizat in industria alimentara pentru a oferi produselor o nuanta intensa de negru. Acesta apartine grupei de coloranti azoici, care sunt…
Ce este E150 caramel? Caramelul este un colorant alimentar frecvent utilizat, cunoscut sub denumirea de E150, care este produs prin incalzirea unor carbohidrati precum glucoza, zaharoza sau fructoza. Procesul termic duce la descompunerea acestor zaharuri si creeaza un pigment maro…
Ce este E351 malat de potasiu? E351, cunoscut sub numele de malat de potasiu, este un aditiv alimentar folosit in principal ca regulator de aciditate. Acesta este sarea potasiului a acidului malic, un acid organic care se gaseste in mod…
Protectia Consumatorului Iasi – O privire de ansamblu Protectia Consumatorului este o institutie esentiala pentru asigurarea drepturilor consumatorilor din Romania. In Iasi, aceasta se ocupa de supravegherea modului in care sunt respectate legile privind protectia consumatorului si de solutionarea reclamatiilor…
Ce sunt E451 trifosfatii? E451, cunoscut si sub denumirea de trifosfati, reprezinta un aditiv alimentar folosit frecvent in industria alimentara. Acesti compusi chimici sunt utilizati in produse alimentare pentru a imbunatati textura, a conserva umiditatea si a stabiliza anumite alimente.…
Ce este E412 – guma guar? E412, cunoscuta si sub numele de guma guar, este un aditiv alimentar obtinut din semintele de guar, o planta ce creste preponderent in India si Pakistan. Acest aditiv este folosit in industria alimentara datorita…
Rolul si importanta Protectiei Consumatorului in Tg Mures Protectia Consumatorului din Tg Mures joaca un rol esential in asigurarea drepturilor consumatorilor si in mentinerea unui mediu de afaceri echitabil. Aceasta institutie are responsabilitatea de a monitoriza si de a reglementa…
Ce este E521 sulfat de aluminiu sodic? E521 sulfat de aluminiu sodic este un compus chimic utilizat pe scara larga in industria alimentara ca agent de ingrosare, stabilizator, si emulgator. Formula sa chimica este NaAl(SO4)2, iar acest aditiv este cunoscut…
E570 acizi grasi – ce este? E570, cunoscut si sub denumirea de acizi grasi, este un aditiv alimentar care se gaseste adesea in produsele procesate. Acest aditiv este utilizat pentru proprietatile sale de emulsionare, stabilizare si antiaglomerare. Acizii grasi sunt…
Ce sunt esterii E472 ai mono- si digliceridelor cu acizi grasi? Esterii E472 sunt un grup de aditivi alimentari cunoscuti sub denumirea de esteri ai mono- si digliceridelor cu acizi grasi. Acesti compusi sunt folositi pe scara larga in industria…
Rolul Protectiei Consumatorului pentru persoane juridice Protectia Consumatorului este adesea asociata cu drepturile si interesele persoanelor fizice, insa si companiile, in calitate de consumatori, pot beneficia de masuri similare. Desi persoanele juridice nu sunt protejate in aceeasi masura ca persoanele…
E140 clorofile – ce este? Clorofila este un pigment natural esential pentru fotosinteza plantelor, ceea ce le permite acestora sa transforme lumina solara in energie chimica. Denumirea sa provine din limba greaca, "chloros" insemnand verde si "phyllon" insemnand frunza. In…
Ce este E340 fosfat de potasiu? E340, cunoscut si sub numele de fosfat de potasiu, este un aditiv alimentar popular utilizat in industria alimentara pentru diverse scopuri, inclusiv ca stabilizator, agent de sechestrare si emulgator. Fosfatul de potasiu este un…
Protectia Consumatorului Ialomita: Rolul si Importanta in Societatea Moderna Protectia Consumatorului reprezinta un aspect esential in asigurarea drepturilor si sigurantei cetatenilor atunci cand vine vorba de achizitia de bunuri si servicii. In judetul Ialomita, ca si in restul tarii, aceasta…
Ce este E473 sucroesteri? E473 sucroesteri reprezinta un aditiv alimentar care este folosit in industria alimentara ca emulgator. Sucroesterii sunt esteri ai acizilor grasi cu zaharoza, o combinatie care permite produselor alimentare sa aiba o textura mai fina si sa-si…
Importanta dreptului de retur pentru consumatori Protectia consumatorului in ceea ce priveste returul produselor este un aspect esential in cadrul legilor care reglementeaza cumparaturile moderne. Dreptul de a returna un produs ofera consumatorilor siguranta ca, in cazul in care un…
Ce este E212 Benzoat de Potasiu? Benzoatul de potasiu, cunoscut sub numele de E212 in industria alimentara, este o sare de potasiu a acidului benzoic. Este utilizat pe scara larga ca si conservant alimentar datorita eficacitatii sale in prevenirea dezvoltarii…
E555 silicat alumino-potasic: Ce este? Silicatul alumino-potasic, cunoscut si sub denumirea sa numerica de E555, este un aditiv alimentar utilizat frecvent in industria alimentara. Acesta este un compus chimic format din siliciu, aluminiu si potasiu, cu rolul principal de a…
Ce este E900 dimetil polisiloxan? E900, cunoscut si sub numele de dimetil polisiloxan, este un compus chimic care apartine clasei polimerilor siliconici. Este adesea utilizat in industria alimentara ca agent anti-spumant. Aceasta substanta are proprietati chimice care o fac extrem…
Ce este E920 l-cisteina? E920, cunoscut sub numele de l-cisteina, este un aminoacid semi-esential care joaca un rol crucial in multe procese biologice din organism. Aceasta substanta este un derivat al aminoacidului cisteina si este adesea utilizata ca aditiv alimentar.…
Ce este E310 galat de propil? Galat de propil, cunoscut sub denumirea de E310, este un antioxidant sintetic utilizat frecvent in industria alimentara. Rolul principal al acestuia este de a preveni rancezirea grasimilor si a uleiurilor, prelungind astfel durata de…
Ce este E129 rosu allura AC? E129, cunoscut si sub numele de rosu allura AC, este un colorant alimentar sintetic utilizat pe scara larga in industria alimentara pentru a conferi produselor o nuanta atragatoare de rosu. Acest aditiv alimentar este…
Ce este E530 oxid de magneziu? **E530 oxid de magneziu** este un compus chimic cu formula chimica MgO, cunoscut si sub numele de magnesia. Este un material alb, inodor si higroscopic, care se gaseste in forma naturala sub forma de…
Ce sunt esterii mono- si diacetiltartici ai mono- si digliceridelor cu acizi grasi? Esti preocupat de ceea ce contine mancarea ta si cum influenteaza sanatatea? Unul dintre ingredientele care poate aparea pe etichetele alimentelor este E472e, cunoscut si sub numele…
Ce este E311 galat de octil? Galatul de octil, cunoscut si sub denumirea de E311, este un aditiv alimentar utilizat in principal ca antioxidant. Antioxidantii sunt substante care ajuta la prevenirea oxidarii, un proces chimic ce poate produce radicali liberi,…
Ce este E173 aluminiu? E173 reprezinta codul pentru aluminiu, un aditiv alimentar utilizat in mod frecvent in industria alimentara. Aluminiul este un metal usor, argintiu, care este utilizat in diverse aplicatii industriale si comerciale. In contextul alimentar, aluminiul este folosit…
E551 dioxid de siliciu – ce este si cum functioneaza E551, cunoscut sub numele de dioxid de siliciu, este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga pentru proprietatile sale de agent antiaglomerant. Prezent in numeroase produse alimentare si suplimente, dioxidul…
E160e beta-apo-8-carotenal – Ce este? E160e beta-apo-8-carotenal este un colorant alimentar sintetic care apartine clasei carotenoidelor. Acesta este utilizat pe scara larga in industria alimentara pentru a oferi o nuanta portocalie sau rosiatica produselor. Beta-apo-8-carotenal se obtine prin sinteza chimica…
Ce sunt esterii acidului ascorbic cu acizi grasi? Esterii acidului ascorbic cu acizi grasi, cunoscuti sub denumirea de E304, sunt compusi chimici folositi frecvent in industria alimentara drept antioxidanti. Acestia sunt derivati ai vitaminei C, obtinuti prin esterificarea acidului ascorbic…
