Ghimbirul este o plantă originară din Asia, iar gustul picant provine din rădăcina ei. Se utilizează cu succes în bucătărie şi medicină, deoarece conţine subtanţe cu rol antiinflamator, cu efecte benefice asupra stomacului, dar şi asupra creierului.
Iuţeala şi aroma ghimbirului sunt date de prezenţa gingerolilor, principalii compuşi. Uşor piperat, dar şi puţin dulce, ghimbirul este utilizat sub diferite forme: proaspăt, uscat, murat, confiat, măcinat şi are numeroase proprietăţi.
Extractul de ghimbir poate stimula procesul de digestie
Extractul de ghimbir poate reduce greaţa datorită efectului său carminativ, adică favorizează evacuarea gazelor intestinale şi poate calma durerile abdominale. În plus, principalii compuşi din ghimbir, gingerolii şi shogaolii, acţionează asupra receptorilor serotoninei aflaţi la nivelul stomacului. Receptorii serotoninei sunt un grup de receptori ai sistemului nervos central şi periferic care influențează diferite funcții. Aceștia sunt prezenți şi în tractul gastrointestinal, unde pot afecta buna funcţionare a intestinului.
De asemenea, ghimbirul ar putea avea efecte benefice asupra enzimei pancreatice numite lipază, enzimă esenţială în procesul de digestie.
Poate reduce senzaţia de greaţă
Ghimbirul este cunoscut şi datorită faptului că poate reduce greaţa. După cum aminteam anterior, aceste proprietăţi se datorează gingerolilor, principalii compuşi ai ghimbirului, dar şi shogaolilor. Shogaolii se găsesc într-o cantitate şi o concentraţie mai mare în ghimbirul deshidratat, fiind şi o sursă de antioxidanţi. Pe de altă parte, gingerolii se găsesc într-o cantitate mai mare în ghimbirul proaspăt.
Potrivit studiilor, ghimbirul și compușii săi pot crește reactivitatea digestivă și pot accelera procesul de golire a stomacului, ceea ce poate reduce senzaţia de greaţă. În plus, ghimbirul are proprietăți antiinflamatoare, îmbunătățeşte digestia și poate susține eliberarea hormonilor care reglează tensiunea arterială pentru a calma organismul și a reduce greața.
Proprietăţile antiinflamatoare ale ghimbirului
Stresul oxidativ apare atunci când mecanismele antioxidante nu funcționează, şi se instalează un dezechilibru între oxidanţi şi antioxidanţi, în favoarea oxidanţilor, având potenţial distructiv. Radicalii liberi (compuşi nocivi pentru organism) pot declanșa inflamația cronică, ceea ce poate conduce la distrugerea țesuturilor, fiind responsabili de apariţia unor afecţiuni precum boala Alzheimer sau bola Parkinson. Ghimbirul acţionează, practic, precum un salvator datorită unei enzime cu efect antioxidant, ce neutralizează radicalii liberi înainte de apariţia stresului oxidativ.
Tot datorită proprietăţilor antiinflamatoare, ghimbirul poate contribui şi la scăderea sănătoasă în greutate.
În plus, efectul antibacterian al extractului de ghimbir este tot rezultatul compuşilor săi. Studiile au demonstrat că ghimbirul are efect antibacterian şi proprietăți antifungice.
Rău de mişcare? Cu Bombovit de Călătorie dispare
Răul de mişcare se caracterizează prin senzaţie de greaţă, ameţeală, dureri de cap, senzaţie de gol în stomac, vărsături, stare de oboseală, iritabilitate, somnolenţă, atât în rândul copiilor cât şi al adulţilor. Apare din cauza mişcărilor repetitive atunci când o persoană călătoreşte, fie că vorbim de maşină, tren, avion, vapor. Urechea internă trimite semnale către creier, care sunt diferite de imaginile percepute la nivelul ochilor, iar aceste mesaje, care sunt practic confuze, conduc la apariţia simptomelor neplăcute, anterior amintite.
Acadeaua Bombovit de Călătorie de la Naturalis este un supliment alimentar fără zahăr, ce are la bază o formulă complexă cu rol în reducerea senzaţiei de greaţă, ameţeală cauzate de răul de mişcare sau de altitudine. Bombovit de Călătorie conţine extract din rădăcină de ghimbir şi extract din frunze de mentă ce previn răul de mişcare şi disconfortul, ajutând totodată în caz de indigestie, gaze şi spasme intestinale. Pentru călătorii fericite şi liniştite, adulţii şi copiii de peste 6 ani pot administra o acadea cu jumătate de oră înainte de a pleca şi încă una pe parcursul călătoriei. Acadeaua Bombovit de Călătorie de la Naturalis se poate achiziţiona din farmaciile Catena şi online de pe springfarma.com.
