Postul intermitent este o abordare a alimentației care implică perioade regulate de post și de alimentare, fără a fi o dietă în sensul clasic al cuvântului, ci mai degrabă o metodă de a organiza momentele de consum alimentar într-un mod specific. Acesta se concentrează mai mult pe momentul în care mănânci, decât pe ceea ce mănânci.
În ce constă postul intermitent?
Mecanismul prin care postul intermitent funcționează implică o serie de schimbări la nivel celular și hormonal în corpul tău. Iată ce trebuie să știi despre postul intermitent dacă vrei să îl încerci:
- în timpul perioadelor de post, nivelul de insulină scade, ceea ce poate ajuta la arderea grăsimilor;
- nivelul de hormon de creștere uman crește, ceea ce poate spori arderea grăsimilor și creșterea masei musculare;
- un alt proces important care are loc în timpul postului intermitent este autofagia, care ajută la detoxifierea celulară și eliminarea componentelor celulare deteriorate sau nefuncționale.
Tipuri de post intermitent
Există mai multe modele de post intermitent. Unul dintre cele mai comune este metoda 16/8, ce implică postul timp de 16 ore și o perioadă de alimentare de 8 ore. Aceasta înseamnă că poți mânca într-o anumită perioadă a zilei, de exemplu, de la ora 12:00 la ora 20:00, iar restul timpului să te abții de la consumul caloric.
Un alt model popular este 5:2, unde mănânci normal timp de 5 zile pe săptămână și în celelalte 2 zile reduci numărul de calorii consumate. Există și metoda „Eat-Stop-Eat”, care presupune un post de 24 de ore, o dată sau de două ori pe săptămână.
Deși multe persoane asociază postul intermitent cu pierderea în greutate, acesta are și alte obiective importante. Potrivit specialiștilor, postul intermitent poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, crește sensibilitatea la insulină, îmbunătăți funcția cerebrală și chiar promova longevitatea [1]. Efectele postului intermitent pot varia de la persoană la persoană și pot fi influențate de diferiți factori, cum ar fi vârsta, sexul, nivelul de activitate fizică și starea de sănătate generală.
Beneficiile postului intermitent
Beneficiile postului intermitent sunt diverse și pot aduce multiple avantaje pentru sănătatea noastră. Printre acestea se numără [1]:
Pierderea în greutate
Postul intermitent poate fi eficient în reducerea greutății corporale. Prin limitarea perioadelor de alimentație și creșterea perioadelor de post, organismul intră într-o stare de ardere a grăsimilor pentru a obține energie. Mai multe studii au arătat că postul intermitent poate fi un factor important în reducerea greutății corporale și a grăsimii abdominale [1].
Îmbunătățirea metabolismului
Cele mai citite articole
Postul intermitent poate stimula metabolismul și poate îmbunătăți funcția hormonală. Acesta poate crește nivelul hormonului de creștere și poate reduce nivelul de insulină din sânge, ceea ce poate contribui la arderea grăsimilor și creșterea masei musculare.
Reducerea inflamației
Postul intermitent poate avea efecte antiinflamatorii asupra organismului. Prin reducerea nivelului de inflamație, acesta poate ajuta la prevenirea și tratarea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi artrita, bolile de inimă și diabetul de tip 2.
Îmbunătățirea sănătății cognitive
Postul intermitent poate avea beneficii asupra sănătății creierului. Cercetările arată că acesta poate spori plasticitatea creierului și poate reduce riscul apariției afecțiunilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.
Creșterea longevității
Studiile pe animale au demonstrat că postul intermitent poate prelungi viața. Se crede că acesta poate activa mecanisme de reparare celulară și poate reduce stresul oxidativ, contribuind astfel la îmbunătățirea longevității.
Riscurile și efectele secundare
Postul intermitent, ca orice altă metodă de dietă sau stil alimentar, poate avea și anumite riscuri și efecte secundare. Este important să le cunoști și să le iei în considerare înainte de a începe această practică:
- foamea și dificultățile de concentrare;
- riscul de dezechilibre nutriționale;
- riscul de a dezvolta comportamente alimentare nesănătoase;
- posibile efecte secundare negative asupra sănătății.
Deși multe studii au evidențiat beneficiile postului intermitent, acesta poate avea unele efecte secundare negative asupra sănătății. De exemplu, poate duce la modificări ale ritmului cardiac, probleme de somn sau disfuncții ale sistemului hormonal. Cu toate acestea, potențialele efecte secundare pot fi diferite de la persoană la persoană și este necesară mai multă cercetare în acest domeniu.
Înainte de a începe postul intermitent, este recomandat să consulți un specialist în nutriție sau un medic, pentru a te asigura că este potrivit pentru tine și că îl poți practica într-un mod sănătos și echilibrat.
Sursă de referință:
1. Mundi, Manpreet. “Is Intermittent Fasting Good for You?” Mayo Clinic, 5 May 2022, www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303#:~:text=Intermittent%20fasting%20means%20that%20you. Accessed 19 July 2023.
